Saisonal & Regional – Jahreskalender

Karotten, Beeren, Salate oder Radieschen – heutzutage können wir fast jede Obst- und Gemüsesorte zu jeder Jahreszeit einkaufen. Auch solche, die bei uns nicht wachsen. Durch die Globalisierung der Welt sind Saisonalität und Regionalität in Vergessenheit geraten – auf Kosten von Natur und Landwirtschaft.
Dieser Jahreskalender verschafft einen schnellen Überblick, welches Obst oder Gemüse im jeweiligen Monat frisch geernet wird oder als Lagerware zur Verfügung steht.

 

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