Linsen, Bohnen, Erbsen & Co haben es in sich – sie befördern die Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität, haben kulturell vielfältige Bedeutungen und verarbeitet zu leckeren Gerichten sind sie wertvolle Proteinträger; damit tragen sie zu einer klimagerechten Ernährung bei.
Der Ernährungsrat Region Tübingen-Rottenburg e.V. bietet seit 2022 Bildungsangebote an Schulen rund um das Thema Hülsenfrüchte & nachhaltige Ernährung an. Am Wochenende 25./26. April (9:30 – 17 Uhr) organisiert der Ernährungsrat in Kooperation mit Genbänkle e.V., EPiZ Reutlingen, Rebio Rottenburg u. der Grünen Werkstatt (Botanischer Garten) ein Seminar im Studium Oecologicum. Darin werden die inhaltlichen Grundlagen zu Hülsenfrüchten sowie methodisches Handwerkszeug für die Bildung für eine Nachhaltige Entwicklung (BNE)/ Globales Lernen vermittelt. Ihr erhaltet die Gelegenheit, im Team Workshopideen zu entwickeln und in der Praxisphase umzusetzen!
Fragen und Anmeldungen zum Wochenendseminar können bis zum 15. April 2025 an ernaehrungsrat-tuebingen@posteo.de gesendet werden.
